Hoppa till huvudinnehåll

Rödbetshummus

En röd hummus passar perfekt till julbuffén!

Ett vegansk alternativ till julbordet.

Ingredienser
1 rödbeta
1 förpackning kokta kikärtor
1 msk tahini
0,5 dl kikärtsspad (eller vatten)
1 msk färsk riven ingefära
1/2 citron (saften)
2 msk olivolja
Gör så här
  1. Koka rödbetan i ca 1h tills den är helt mjuk och dra då bort skalet.
  2. Mixa alla ingredienser till en krämig hummus i en matberedare eller med en stavmixer.