Hoppa till huvudinnehåll

Bananbröd

Glutenfritt bananbröd som passar till både frukost och mellanmål.

Ett gott, glutenfritt bananbröd som dessutom är enkelt att göra.

Ingredienser (1 bröd)
2 st mogna bananer
5 dl bovetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 msk kanel
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1 1/2 dl valfri mjölk
1/2 dl kokosolja
Gör så här
  1. Mixa samman alla ingredienser med en stavmixer.
  2. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper.
  3. Baka i ugnen på 175 grader i 30 minuter.
  4. Toppa med förslagsvis kokosyoghurt, jordnötssmör och svenska jordgubbar.